概要
文化の境界が曖昧になり、エレガンスの真髄が至高に君臨する世界へ足を踏み入れましょう。日本の魂を揺さぶる伝統とフランスの永遠の魅力が融合し、贅と洗練を極めた祭典、ガラ・関西2023へようこそ。10年にわたる精緻な文化交流を記念するこの機会に、大陸を越え、活気あふれる二つの国の鼓動を体感する特別な旅へと誘います。芸術の技と料理の輝きが融合し、五感と記憶に忘れられない輝きを放つ、五感を刺激する至福のひとときをお過ごしください。
文化の先見者と国際協力者

ガラ・関西2023の中心には、国家間の架け橋となるという共通の決意のもと、文化の先見者と国際的な協力者たちが奏でるハーモニーが響き渡ります。この華やかな祝典を牽引するのは、名高いフランス商工会議所です。国際的な繋がりを育む伝統を持つこれらの商工会議所は、文化大使としての役割を担い、日本とフランスの伝統の優雅さが共鳴するイベントを企画しています。文化交流の精神を育むという使命を掲げるフランス商工会議所は、ガラ・関西2023に洗練された趣と繊細さを吹き込んでいます。異文化交流と経済協力への献身的な姿勢は、この特別なイベントを特徴づける、芸術、美食、そして伝統のシームレスな融合に光を当てています。フランス商工会議所は、多様な世界を結びつけるというコミットメントの一環としてこの祝典を位置づけ、ガラ・関西 2023 を調和と優雅さの象徴、そして国家間の協力の力への賛歌へと変貌させました。
I. イベントのハイライト:

ガラ・関西2023は、10周年を記念し、フランス商工会議所が誇りを持って贈る、豪華絢爛なコラボレーションで幕を開けます。日本とフランスの影響が見事に融合し、壮麗で荘厳な雰囲気が響き渡ります。両国の芸術的成果の頂点を極めた、比類なき文化パフォーマンスの融合を目の当たりにし、心を奪われることでしょう。ミシュランの星を獲得した腕前で名高いパリの3人のシェフが手掛ける、美食の傑作をご堪能ください。フランスと日本の味覚が見事に融合し、食の体験を新たな高みへと引き上げます。
II. 著名な講演者および特別ゲスト:

ガラ・関西2023は、芸術、食、文化の分野で卓越した才能を持つ錚々たる著名人をお迎えします。彼らがそれぞれの歩みと功績を語り、比類なき洞察力と叡智に浸ってください。世界規模で芸術、食、文化の礎を築いてきた著名な講演者やゲストから、深い洞察を得てください。彼らの輝かしい功績と、芸術界と食の世界を豊かにしてきた揺るぎない影響力を、その輝きとともに発見してください。
III. 美食の旅:

ガラ・関西2023ならではの、贅沢な美食の旅に、心奪われるひとときをお過ごしください。ミシュランの星を獲得したパリの料理界の巨匠3人が、フランス料理と日本料理の芸術性をシームレスに融合させた、味覚のシンフォニーをお届けします。フランスと日本の風味が舌の上で調和し、比類なき美食の喜びを生み出す、五感を刺激するシンフォニーをご体験ください。パリのシェフたちが、食材を五感を刺激する感動的な美食芸術へと昇華させる、卓越した技の数々をご堪能ください。
IV. 文化の融合:

ガラ・関西2023は、日本とフランスの芸術の融合を魅惑的に表現する、洗練された文化スペクタクルをお届けします。伝統芸術と現代芸術のダイナミックな融合を体感し、両文化の真髄を探求してください。日本とフランスの芸術と伝統が魅惑的に融合し、文化の融合と輝きが織りなす鮮やかなタペストリーに、心ゆくまで浸ってください。両国の創造性の真髄を捉え、芸術的なクライマックスを迎える、多種多様なパフォーマンス、インスタレーション、展示をお楽しみください。
V. ディナー:グループ・エクローレ – 美食の旅

ガラ・カンサイ2023の終焉に際し、他に類を見ない食の旅への準備を。先見の明を持つステファン・マニゴールドが演出する、味覚の祭典「ディナー:グループ・エクロール」をご紹介します。
ステファン・マニゴールド:美食の先見者
食とワインを愛するステファン・マニゴールドは、シャンパン通としても知られるパリのガストロノミー界において、新たな才能を発掘・育成する重要な役割を担っています。食卓への情熱と起業家精神を融合させ、グループ・エクロールを創設しました。現在、ステファン・マニゴールドは8つのレストランを率いており、それぞれが独自の個性と料理へのアプローチを持っています。各レストランのシェフを結集することで、グループ・エクロールは意義深い持続可能なプロジェクトを開発することが可能です。ステファン・マニゴールドのアプローチは、環境への責任、透明性、そして食材の選定における真正性へのこだわりを特徴としており、その原産地とフランスの生産者や農家への敬意を重視しています。グループ・エクロールの各レストランはこの哲学を体現し、皿の上とグラスの両方で、それぞれに独自の物語を語る質の高いガストロノミーを提供しています。グループは、人と持続可能なガストロノミーに焦点を当てた革新的なアプローチで、成長を続けています。注目のシェフ:
ニコラス・ボーマン– レストラン「メゾン・ロスタン」
45年以上の歴史を誇るランドマークレストラン、メゾン・ロスタンは、ミシュランガイドで二つ星を獲得し、フランス料理の伝統を愛する人々にとっての安息の地です。ニコラ・ボーマンシェフは、古典主義と現代性を融合させ、大胆で斬新、そして大胆な卓越した料理を生み出しています。彼の創作料理はフランスの伝統を守りながらも、革新への野心を持ち、素材は昇華され、味わいは率直でダイナミック、そして完璧な組み合わせは忘れられない美食体験を提供します。
マティアス・マーク– レストラン「サブスタンス」
若干30歳にして、シェフのマティアス・マルクは、ミシュラン1つ星レストラン「サブスタンス」の厨房で、大胆かつ独創的なビジョンを体現しています。ジュラ地方出身の彼は、数々のスターシェフたちと名高いレストランで腕を振るい、その実力を証明してきました。その後、テレビ番組「トップ・シェフ」のファイナリストに選出され、その名を馳せました。彼は、厳選された食材を、独特で香り高く、繊細で、そして意外性のある味わいへと昇華させます。彼の料理は、グラフィック、食感、そして細部に至るまで緻密に考え抜かれた創造性に満ち溢れています。
トム・マイヤー– レストラン「グラナイト」

ジュラ地方出身のトム・マイヤーは、ヴァランスのアンヌ=ソフィー・ピックからエリック・プラスのラムロワーズ、ブノワ・ヴィオリエとフランク・ジョヴァンニーニのロテル・ド・ヴィル・ド・クリシエを経て、エクロア・グループに加わり、2022年3月にミシュランガイドで初登場という輝かしい経歴の持ち主へと急速に昇進しました。レストラン「グラニテ」のシェフ兼アソシエイトのトム・マイヤーは、2022年11月17日にフランス最優秀職人の称号を授与されました。
VI. 贅沢の極みで場所を確保しましょう:
2023年ガラ・関西の席を確保して、この豪華なイベントへの扉を開きましょう。早期割引料金は期間限定で提供され、この豪華な祝賀会に参加する特別な機会を提供します。
予約手順:
- 席を予約しましょう!下のQRコードをクリックしてオンラインフォームを開き、必要事項を入力してください。

**フォーム記入期限:** 2023年10月10日(火)
- **請求書を受け取る:** フランス商工会議所から数週間以内に請求書が送られてきます。
- **招待状を受け取る:** 招待状は、予約された座席数に応じて電子メールで送信されます (イベントの約 1 週間前)。
**チケット料金:** – **早期割引料金** (6月19日(月)~7月31日(月)): – 会員: 35,000円 – 非会員: 39,000円 – **会員料金**: – 38,000円 – **非会員料金**: – 42,000円 **予約締切:** 10月10日(火) **重要事項:** – **注1:** ご予約確定後、請求書をお送りします。受付時にお支払いください。 – **注2:** フォームの送信後は内容を変更できません。そのため、お申し込みを送信する前に、各項目をよくご確認いただき、すべての情報が正しいことを確認してください。 – **注3:** 2023年10月10日(火)午後5時以降は、手数料の払い戻しはいたしかねます。 **注4:** 11月1日正午以降のご予約変更は、1件につき5,000円(税込)の手数料がかかります。10月10日の締め切りまでにお申し込みいただき、この特別なイベントへのご参加をお約束いたします。日仏文化交流の最高峰を体感できるこの機会をお見逃しなく。ガラ・カンサイ2023は、日本とフランスのエレガンスが融合し、ラグジュアリーの概念を覆す、贅を尽くした空間へとあなたを誘います。今すぐご予約いただき、この特別なイベントで、日常を超越し、非日常を体感できる特別な体験をご堪能ください。

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